"Min guide är Adem, som alltid har varit snäll och guidat mig i Kapadokien. Han berättade för mig specifika historiska berättelser om varför och hur detta område blev skapat och utvecklat. Han var också flytande på turkiska och engelska. Därför kunde jag förstå allt vad han sa. Med denna guide njöt jag av att se sevärdheterna genom att lyssna på historien."